Universal Foods es una empresa guatemalteca con más de 50 años en la industria de alimentos, en los cuales hemos acumulado años de avances tecnológicos alimenticios para la formulación de alimentos y afinación de procesos productivos y ser uno de los centros de innovación y desarrollo más grandes de Centroamérica.

En 1978, nuestro fundador, el Ingeniero Julio Roberto de León García, fundó Universal Química S.A., con el objetivo de satisfacer las necesidades de la industria de alimentos, creando alimentos de la mejor calidad y con el mejor sabor para los consumidores.

Luego en 1990 inicia Uniestab como marca registrada con operaciones en El Salvador y en 1995 nos posicionamos como especialistas en la manufactura de sistemas estabilizantes, cuajos y emulsificantes en toda Centro América. 

Con el afán de ser mejores y alcanzar nuevos estándares, se obtiene la Certificación ISO 9001 en el 2007, con dicha certificación se crean nuestras marcas MERCK AND BAKER que incursiona en la industria de repostería con la más alta calidad que aseguran la efectividad y rentabilidad en la elaboración de todo tipo de repostería, ofreciendo una experiencia altamente gratificante siendo así cada uno de nuestros rellenos, glasés y premezclas. 

MERCK´N CHEF, marca especializada en salsas, aderezos, empanizadores y marinadores, obteniendo así el resultado perfecto de la unión de la ciencia con el buen gusto. Nuestros clientes tienen a su alcance, productos culinarios industriales hechos a la medida del paladar más exigente, respaldado además por los más altos estándares de calidad e inocuidad en todos sus procesos.